술지게미 2

노르웨이와 한국 일상 : 노르웨이 일몰, 떠날 준비, 다시 페이스톡!

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 노르웨이와 한국 일상 : 노르웨이 일몰, 떠날 준비, 다시 페이스톡! ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 내가 노르웨이를 떠나기 바로 전 날,이것저것 챙기느라 바쁜 와중에 ㅋㅋㅋ 그래도 바군이 산책나가고싶다고 해서같이 한 시간정도 산책을 나갔다. 심지어 오랜만에 날씨가 좋아서! 이렇게 멋진 일몰을 만날 수 있었다. 완전ㅇ ㅖ뻐.날씨 좋은 노르웨이 만나기 드물지만날씨 좋은 노르웨이는 언제나 사랑입니다 산책나갔다와서, 집에서 맥주 한 캔씩 했다.고작 일주일 떨어져있는거지만ㅋㅋㅋ!! 그래도 9개월만에 처음으로 떨어지는거라 ㅠㅠ온갖 아쉬움은 다 표현하며,,ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 손 꼭 붙잡고 산책도 하고, 맥주도 한 캔씩 나눠마시고.그리고 ..

노르웨이 일상 : 집에서 막걸리만들기 4 (누룩으로 막걸리만들기)

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 노르웨이 일상 : 집에서 막걸리만들기 4 (누룩으로 막걸리만들기) ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 막걸리 거르기를 시작! 거름망에 먼저 거르고 2차로 면보에 거르기로 했다. 거름망에 발효시킨 막걸리를 부어준다. 촤르르르르그극냄새가 아주... 냄새만으로도 취할 것 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아무래도 건더기가 있다보니.. 거름망에 잘 내려가지 않아서뒤적뒤적해줘야한다. 자루주걱으로 하다가 답답해서 바군이 장갑끼고 결국 주물주물 질척질척하던 질감에서 점점 물기가 빠지기 시작한다. 쫙쫙 물기를 빼주고, 남은 술지게미는 나중에 피부를 위해 마스크팩으로 활용하기로 ㅋㅋ술지게미 활용법이 정말 다양하던데, 장아찌를 만들려다가...한국에 가는 일정때문에 ㅠㅠ 아무래도 장아찌를 만들기엔 시..