노르웨이와 한국에서 놀고 먹고 사랑하는 이야기

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 노르웨이 일상 : 집에서 막걸리만들기 3 (누룩으로 막걸리만들기) ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 발효가 끝난 것 같으면 3탄을 들고오기로 했는데,발효가 끝난 것 같아서 3탄을 씁니닷!!!!!!! 결론적으로는 어제 막걸리거르기를 했고,오늘 보쌈 삶아서 막걸리파티를 할 예정!!!!!!!!!!! 끼야야야아아아아아가아가아라가아각악악꺄악!!! 막걸리거르는 이야기는 다음탄으로 들고오기로하고,오늘은 그 전까지의 과정을 포스팅!! 발효 1일차 오후!밥알이 둥둥 떠다니고 말랑말랑해졌다. 1일차 저녁에 소독한 주걱으로 잘 저어줬다. 그리고 2일차 오전!!!동영상을 찍어보았다.이렇게 막걸리가 숨쉬고있고 자꾸 보글보글 거품이 올라온다. 날씨가 추워지기시작해서,우리집에서 가장 따뜻한 공..

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 노르웨이 일상 : 집에서 막걸리만들기 2 (누룩으로 막걸리만들기) ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 2019/08/06 - [롱디 끝 ✿ Together forever/노르웨이 : 181211~] - 노르웨이 일상 : 집에서 막걸리만들기 1 (누룩으로 막걸리만들기) 막걸리만들기 2탄!! 잘 씻은 통에 잘 건조시킨 밥을 담는다. 요러케 ㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 겉은 누룽지 되려는 밥 같았다.가장자리부분은 갈색으로 변하기도 했음 ㅠㅠ 밥을 다 담으니까 이정도. 이제 누룩가루를 밥위에 부어준다. 가루 엄청 날리니까 조심조심! 그럼 이제 이스트를 추가한다.이스트는 굳이 추가하지는 않아도 되는데, 우리는 그냥 추가함.왜냐면 내가 누룩살 때 혹시 몰라서 이스트도..

✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 노르웨이 일상 : 집에서 막걸리만들기 1 (누룩으로 막걸리만들기) ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ ✽ 어째 요즘 일상이 좀 평범하다 싶었다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 한국 여행을 앞두고 일 벌리지 않고 조용조용히 지내고 있는데,무려 작년 겨울에 들고온 ㅠㅠ 누룩이 생각났다. 이번에 한국 들어가면... 내년에 한국 또 갈지 안갈지도 모르고어쩌면 내후년에 가게 될 수도 있는데... 만약 우리가 누룩으로 담근 막걸리가 너무너무 맛있어서 누룩이 더 필요해지면 어쩌지..라는 걱정을 하기 시작했다.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ(의식의 흐름) 노르웨이는 2020년 1월부터 해외에서 구매하는 "모든" 제품에세금+우체국직원들의확인비용 등등이 붙는 것으로 규정이 바뀌어서 ^^... 아마존, 알리익스프레스 같은 곳..